Pro školitele

Energetické nápoje jsou dnes především mezi mladými lidmi a dětmi velice oblíbené a nadužívané. Přesto se poměrně málo studují dopady jejich konzumace na lidský organismus. Vedle velkého množství cukru a kofeinu obsahují tyto nápoje také taurin, látku, jejíž dopady na zdraví nejsou příznivé. Studie, které by zkoumaly přímo vliv taurinu na spánek a biologické rytmy však byly dělány pouze na myších a hmyzích modelech.

Rádi bychom tedy upozornili na tento fenomén, se kterým se dnes potýká mnoho rodičů. Práce bude mít dvě základní části. Teoretickou, ve které budou popsány dopady užívání jiných stimulantů (káva, čaj, drogy, alkohol) na spánek a biologické rytmy a vliv taurinu na jiné fyziologické funkce.

Práce bude obsahovat také experimentální část. Ta se nejprve zaměří na dotazníkové šetření prováděné na školách mezi žáky, studenty a rodiči, jehož cílem bude zmapovat užívání energetických nápojů a s ním spojené dopady na spánek a chování dětí a mladistvých.

Práci bude uzavírat hlavní experiment zaměřený na hodnocení vlivu taurinu na spánek s využitím chytrých hodinek, které spánek snímají. Zde budeme porovnávat čtyři experimentální protokoly. Sledovaná skupina budou mladí dospělí dobrovolníci (10-15 jednotlivců ve věku 18-25 let - z etidkých důvodů nebudeme tento experiment provádět na dětech).

Dobrovolníci si nejdříve budou monitorovat spánek po dobu jednoho týdne, kdy nebudou minimálně 3 hodiny před spaním užívat žádné stimulační látky, pouze vypijí sklenici čisté vody o objemu jednoho energetického nápoje (250 ml). Následně budou před spaním týden požívat slazenou vodu (odpovídající množství cukru v energetických nápojích). Poté budou před spaním týden pít kávu s odpovídajícím množstvím kofeinu, jako je v energetickém nápoji. Ve finále budou před spaním požívat energetický nápoj s taurinem.

Budeme se zaměřovat na celkovou dobu spánku, délku hlubokého spánku, dobu usínání, probouzení v průběhu noci a subjektivní pocit vyspání. Nejdříve budeme mít záznam kvality spánku bez nápoje, poté vždy týden užívání nápoje a týden po (pro zaznamenání dlouhodobějšího efektu). Dobrovolníci se budou měřit sami pomocí chytrých hodinek, v průběhu experimentu jim bude poskytována konzultační podpora a poté budou pozvaní k vyhodnocení. Jelikož bude pro dobrovolníky zapojení do experimentu poměrně časově náročné, počítáme s alespoň symbolickou finanční odměnou.

Naše práce si klade za cíl upozornit na téma energetických nápojů a zdokumentovat tímto novým typem experimentu vliv energetických nápojů na spánek dětí a mladistvích. Řešitel se bude po dokončení práce schopen zorientovat teoreticky v problematice spánku, jeho fyziologického i patologického průběhu a biologických rytmů. Dále bude umět sestavit, sbírat a vyhodnocovat data z dotazníků, včetně statistické analýzy. A v neposlední řadě si vyzkouší řídit experiment, vyrovnávat se s nastalými úskalími a navrhovat optimální řešení. A to vše na málo prozkoumaném a společensky naléhavém tématu.