Enkapsulace probiotik a prebiotik do veterinárních doplňků stravy
Téma dosud nemá řešitele. Máš-li o něj zájem, zaregistruj se a přihlaš se k tématu.- Instituce
- Mendelova univerzita v Brně
- Fakulta/ústav
- Fakulta agronomická
- Další údaje o pracovišti
- Ústav chemie a biochemie
- Lektoři
- Martina Vršanská
Enkapsulace probiotik a prebiotik do veterinárních doplňků stravy představuje inovativní přístup k podpoře zdraví domácích mazlíčků. Tento proces zahrnuje uzavření živých probiotických kultur a prebiotik do ochranných obalů, které zajišťují jejich stabilitu a účinnost při průchodu trávicím traktem. Student/ka v rámci SOČ práce připraví enkapsulované probiotika a probiotika a otestuje jejich postupné uvolňování z kapsule.