Opiové alkaloidy v máku - fakta a mýty
Ročník: 44 (2021/22)
Kategorie: 7: zemědělství, potravinářství, lesní a vodní hospodářství
1. místo 
Cílem práce je zamezit šíření pověr ve společnosti, objasnit rozdíl mezi potravinářským a technickým (dovozovým) mákem a představit využitelnou metodu v domácích podmínkách, jak se zbavit opiových alkaloidů v neznámém vzorku máku.