Supervisors

Rýžové otruby představují v rozvojových zemích rovníkového pásma snadno dostupný zdroj krmiva pro drůbež. Limitací je ovšem vyšší obsah vlákniny, která je pro drůbež obtížně stravitelná. Nicméně její velký význam v popoře vývoje trávicího traktu. Tato práce bude součástí výzkumu který se zabývá hodnocením využitelných hladin rýžových otrub v krmivech pro brojlerová kuřata. Hlavním cílem práce bude za pomoci histologických analýz zhodnotit vývoj trávicí soustavy u kuřat krmených různými hladinami rýžových otrub. Kuřata budou ustájena v podestýlkových boxech a budou rozdělena do několika skupin podle hladiny rýžových otrub a bude zařazena také kontrolní skupina bez přídavku otrub. Vzorky dvanáctníku, lačníku a kyčelníku budou odebrány od 7 kuřat z každé skupiny v 10., 20. a 30. dnech věku. Z těchto vzorků tkáně budou vyhotoveny histologické preparáty na nichž bude pomocí morfometrických analýz meřena délka střevních klků a hloubka střevních krypt. Dále bude hodnoceno zastoupení mucin produkujích pohárkových buněk. Výsledky této práce dále poskytnou nové poznatky o vlivu zkrmování rýžových otrub na vývoj trácicí soustavy kuřat, což hraje významnou roli pro uplatnění tohoto krmiva v praxi.